12/19（日）10時〜 『杵つき餅』実演販売を行います！当日は、半田素麺『八千代』さんの屋台、炭職人『林 清』さんの店頭販売などもございます。是非ご来店下さいませ。

大人気商品☆『山ちゃんのポン菓子』入荷です！美容と健康に良いお菓子です。

無農薬、『手搾りゆず酢』入荷です。

箱入りは予約にて承ります。

カリフラワーは、ビタミンＣ・食物繊維を多く含みますので、風邪予防・美肌効果・便秘解消に良いです。下茹でしてもビタミンＣが壊れにくいのが特徴です。

ビタミンＣ・Ｂカロテン・カリウムが豊富な柿は風邪予防・美肌効果などが期待できます。・富有（果汁が多く、柔らかくて） ・次朗（かためで歯触りの良い食感）など生産者の方によって地域やアピールポイントが違います。阿波市土成町『矢野 光美』 徳島市応…

1升・5㎏・10㎏・30㎏と量り売りで販売しております。

緑黄色野菜のニラ、疲労回復・風邪予防などに効果があります。日持ちがしないので、その日のうちに使い切るのがベストです。炒め物・鍋・ニラバーグなどもオススメです！

里芋は食物繊維・カリウム・ビタミンＢ1・2を多く含みます。食物繊維の一種である、ガタクタンという成分は脳細胞を活性化し、老化やボケ防止・血圧コレステロールを下げる役目をします！ビタミンＢ1・2は代謝に関わっていますので、ダイエットにおすすめで…

お鍋が美味しい季節になってきました。白菜には、カリウム(高血圧予防)・食物繊維(便秘解消)・ビタミンＣなどが含まれています。

ビタミンＣが豊富。 ミカン２個で大人の１日分が補充出来ると言われています。皮にも多く栄養が含まれ、ビタミンＣは実の３倍、血管中のコレステロールを取り除くテレビン油も多く含まれています。

新会員さんのご紹介です。文政九年（1826年）創業、阿讃山脈から流れる豊かな伏流水を使い、諸味を一年以上発酵させ、醤油本来の香りを醸生させます。 原料の小麦と大豆は粒が大きくて甘みのある『徳島県産』を厳選しています。

焼肉に使用する炭、炭の飾り物、木酢液など、色々な炭の商品があります。炭には空気を浄化する作用があります。☆立派な炭の飾り物は、贈り物などに喜ばれています。

新会員さんのご紹介です☆

カロチン・ビタミンB1・B2・C、鉄、葉酸、カルシウムなど栄養素をバランスよく含むほうれん草。カロチンは油と一緒に取ると吸収がよいので、バターソテーや炒め物などは、理に適った食べ方と言えるそうです。 短時間に一気にゆで上げることが大切。たっぷり…

ビタミンC・鉄・食物繊維が豊富。葉に含まれるビタミンCは肌荒れ予防に最適ですので、炒め物に。白首大根→上の方は生で食べるサラダ、おろしに 辛みのでる真ん中は煮物に 辛みと苦みのあるしっぽは炒め物に使用すると良いです。青首大根→白首と逆に使います。

体をあたためる作用、食欲増進、殺菌作用があります。しょうがの便利な冷凍保存はこちら↓http://cookpad.com/recipe/1186501

『もち麦』団塊の世代、中高年の方々に朗報！高食物繊維含有のもち麦。白米と一緒に炊いて食べたり、おはぎに使用するのも良いです。『はったい粉』大麦を炒って挽いた粉がはったい粉です。詳しいレシピはこちらに↓http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3…

今だけ、詰め放題行っています！栄養

ビタミンを多く含む為、風邪予防に良い食材です。そのほかにも、メラニンの成分を抑制し、肌を白くするなどの美肌効果があります☆

気候も秋になり、涼しいというより肌寒くなってきました。秋の食材、『栗』が入りました。栗にはカリウム（高血圧予防・動脈硬化に効果あり）、葉酸（血を作る、貧血予防・妊婦さんに良い）、ビタミンC（風邪予防、美容に良い）などが多く含まれています。☆…

『ウインナークラブ』さんは、徳島の直営農場で丹精こめて育て上げた豚肉を使い、無添加ウインナーなどを作っています。豚肉は脂身が少なく、フレッシュな味わいです。 どちらも体に優しく、凄く美味しいです！

薬味に欠かせないネギ。 ビタミンC、カルシウムを多く含みます。

ゴボウには食物繊維が豊富で発ガン物質を取り除く作用があります。 ゴボウは鮮度が落ちやすいので、必要な分のみ購入するのがいいようです。生産者の安崎さんは藍住町新作物研究会の会員さんでもあり、『ミニチンゲンサイ』など珍しい野菜も作っています。

秋の食材『カブラ』根と葉で栄養が違い、根はビタミンCが豊富、葉は緑黄色野菜でカロチン・ビタミンC・鉄・カルシウム・カリウム・食物繊維が含まれています。 葉が根の水分を吸い上げてしまうので、すぐに切り分けて、ポリ袋に入れ冷蔵庫で保存して下さい。…

お彼岸も近づいてきました。しきみ（根付き、根付きなし）たくさん入荷しています。

古漬のきゅうり、自家製キムチなど

地下で二年漬けている、これぞ古漬！という深い味わいです。 一度食べるとクセになると、リピーターのお客様が多いです。

肝臓に良いのはよく知られていますが、ビタミン・ミネラルも多く、又カルシウムは牛乳の3倍も含まれています。一度に使用する分を小分けにして、冷凍庫で保存すると1〜2ヶ月保存可能です。お味噌汁で食すと美味しく、忙しい朝の時間に簡単に作ることが出来る…

テレビ出演9/9（木）放送 7時30分頃 おはようとくしま『とくしま元気印』のコーナーにて当店が紹介されます。 お得な情報もございますので、是非ご覧下さい！！