里芋

里芋は食物繊維・カリウム・ビタミンＢ1・2を多く含みます。

食物繊維の一種である、ガタクタンという成分は脳細胞を活性化し、老化やボケ防止・血圧コレステロールを下げる役目をします！

ビタミンＢ1・2は代謝に関わっていますので、ダイエットにおすすめです。

定番の煮物やチーズをかけて焼くのもオススメです。