新鮮食材たち！

こんにちは！

またまた大寒波到来ですね。。
安心市ではすでに猛烈な風が吹いています。
何も被害が出ませんよう、祈りましょう。。

さて、そんな大寒波にも負けず
冬野菜たちが大活躍のこの頃ですが！
あらためて鮮度の良い食材がたくさん並ぶことに
「ありがたいなあ」と感じています。

特に鮮度が表れる葉物野菜でもこのとおり！

鮮度が良い＝美味しい！

もちろん追熟が必要な食材もありますが、
ほとんどの食材では鮮度が命！

並べているだけでも気持ちが良いです(^^)

都会の人からすれば、
本当に羨ましいと言われます。

身近にあると、
ついついありがたみを忘れそうになりますが
感謝の気持ちを持って美味しくいただきましょう！

廣永