簡単レシピ☆

『ズッキーニのトマト煮』<材料>　　　　　　　　　
ズッキーニ　1本　　　　　　　　
ウインナー(ｳｲﾝﾅｰｸﾗﾌﾞさんを使用）　5本
(豚肉でも良い）
玉ねぎ　　　1個
トマト　　　大2個
(ホール缶だと1缶）
コンソメ　　1個
塩こしょう　少々
ニンニク　　1個
オリーブ油　大さじ1<作り方>
1.にんにくはみじん切り、たまねぎは薄切り、ウインナーは半分に、
　ズッキーニは縦半分の薄切りに、　トマトはざく切りにする。
2.フライパンにオリーブ油を引き、弱火でにんにくを炒める。
　香りが出たら玉ねぎ、ウインナーを炒め、火が通ったら
　ズッキーニも加え炒める。
3.2にトマト、コンソメ、塩こしょうをし、蓋をして中火で10分くら　い煮る。<ポイント>
味が薄ければ、コンソメと塩を増やして下さい。あれば出来あがりに粉チーズをトッピングして下さい。