漁港に行ってきました

先日漁港に行ってきたので

今回はその様子をご紹介

キッカケはうちのスタッフの方で定期的に市場に魚を買いに行っているという人からのお誘い

場所は小松島

「いつも行くとトロ箱で買うんよー」

というスタッフ

トロ箱？聞きなれない言葉に困惑しながら

車を走らせ早朝から小松島へ！

いざ着いてみると意外にこじんまりとしていました

そこにはこんなに綺麗な魚たちがずらり

光輝いてる。。美しい...

この発泡スチロールがいわゆるトロ箱みたいです

書いてる数字は一箱の値段

魚料理好きには天国ですね

近くに漁師さんたちがいて色々教えてくれます

漁師さんが鯛を4箱並べてどれがいい鯛か当ててみいと突然のクイズ

うーん...これですね！

と指差すとまさかの正解

漁師さんから目利きの才能ありとのお言葉頂きました！やったぜ！

ということで今回は鯛とモンゴイカを買ってみました！

突然のびっくり画像すいません(笑)

途中で包丁も買って家でさばいてみました！

お刺身！クックパッド先生に頼りながら思いのほか簡単にできました！

そんなこんなで小松島の市場を堪能してきましたが、今回の目的のひとつは

お店に出せるようなお魚や出品者の方いないかなーという調査！

小松島は仲買さんが減ってきてもうセリをしていない、一般の人向けの販売が主流みたいでしたのでチャンスかなと思いました

その中でも色々教えてくださった市場の方がいいなあと思ったんですが、小松島に骨を埋めるつもりとのことでなかなか手強そうです

でも週何回かお店に並べてくれたら迫力あっていいなーと思うので

引き続きアプローチしていきたいと思います。

ともかく見識が広がるいい遠征でした！

スタッフ中川