わらび入荷!


春ですねーかなりあったかいです。中川です。

今回は春の山菜入荷中なのでその紹介です!

こちら!

ワラビです!

神山町から佐々木松子さんが出品してくださっています!

ワラビは灰を使ったアク抜きが必要

アク抜きのやり方は店内POPにて説明しています!

また1人1つアク抜き用の灰を用意してくださってます!

ワラビといえば卵とじですよねー

私は小さい頃気分が悪くなるまで食べまくっていました(笑)

美味しくてかなりの好物です。

皆さんもぜひ季節の味を味わってください!