GW明け〜絶賛オススメ中の野菜〜

こんばんは〜! あっという間にGWも終わりまして、 バタバタと5月も頑張っております。 野菜の方は、「端境期」と呼ばれる シーズンに突入し、なかなか品揃えも充実しない日が ありますが… そんな中、もちろんオススメもありますよ! 今日はこちら。 ズッキ…

釜あげシラスがきたよ!

皆さんお待たせしました! あの和田島の澤口さんの釜あげシラスの入荷が始まりました! 一昨年、入会するやいなや大人気 連日たくさんの方に楽しんでもらった あの釜あげシラス 新物入荷開始です。 早速、私も買って帰り晩御飯に。 ご飯の上に山盛りのせて!…

季節は、田植え!

こんばんは! ついに5月です! 世間では明日から本格的にGWですが、 農家さんたちは忙しい方も多いみたいですよ〜! 何せ、田植えの時期ですから(^^) 徳島も早いところでは、田植えが終わって 田んぼが涼しげな水田になっています。 ちなみに、1つの田んぼ…

淡路玉ねぎそうめん

ゴールデンウィークいかがお過ごしですか この時期になると県外からたくさんの方が来られます 帰省したついでにお買い物していただけることに感謝。毎年1年分のお米を買って帰って下さる方もいます。 いろいろな出会いがありますが、今回は 安心市では唯一の…

豆だらけ!

こんばんはー! 突然ですが、 春といえば、どんな野菜を思い浮かべますか? ・新たま ・新じゃが ・新人参 ・春キャベツ どれも、良いですね〜 しかし今日このブログで登場するのは、どれも違います。 春の売り場を埋めつくす、◯◯。 そうです。 ついに、売り…

大学生とインターンシップ

今年のチャレンジの1つとして徳島大学が行なっているインターンシップに参加させていただけることになりました! 本日はインターンシップを始めるにあたって 学生さんたちの前で企業とプロジェクトのプレゼンテーションをしてきました! いやー緊張するーー…

お店の畑の近況報告

いやーカンカン照りとはこのことか。。 明日は待望の雨だそうですが、ちゃんと振ってくれるでしょうか? 畑の土がカラッカラで心配です。 今日はお店の畑の近況報告 これはなんでしょう? 生い茂ってるから分かりづらいかも 正解は アスパラガス! 収穫用は…

Tさんの秘密兵器

こんばんは! 先日の出来事です。 スタッフのTさん(一応イニシャルで)が なにやら必殺兵器を事務所に。 先日大量に出品されたデコポンがあったのですが、 贅沢使いでデコポンジュースをふるまって下さるという流れで 持ってきてくれた秘密兵器。 こちらで…

清見!について

今日は元気に半袖勤務! 流石にちょい寒い(笑) 今回は柑橘系のおすすめ 「清見」 について! 今お店に置いている清見タンゴール 清見って色々呼び方があって 単純に清見、清見オレンジ、清見タンゴール などなど。。 味はおっきい温州みかん! みかんってお…

たけのこのアク抜きの話

こんばんは! 今日はお客様から 「たけのこのアク抜きの一番良い方法、教えて!」 とリクエストがありましたが、 タジタジになってしまいました(泣) ってことで、 眠い目をこすって夕飯後にチャレンジ。 今日売れ残ってしまった 小さいたけのこを6個も茹…

漁港に行ってきました

先日漁港に行ってきたので 今回はその様子をご紹介 キッカケはうちのスタッフの方で定期的に市場に魚を買いに行っているという人からのお誘い 場所は小松島 「いつも行くとトロ箱で買うんよー」 というスタッフ トロ箱?聞きなれない言葉に困惑しながら 車を…

近頃さらに人気上昇中の…

おはようございます! 最近は、なんと言っても、 花粉がひどいですね。。。 僕もムズムズしながら仕事してますが、 生産者さんもムズムズ… お客様もムズムズ… 春が来た!と思ったら、花粉も来た!って 何かと大変ですが、 春を楽しんでいきましょう(^^) さて…

イタドリ食べたことある?

風が冷たいですねーここ最近。 なかなか気温も安定しないですねー 野菜づくりも難しそうです。 そんな中にお店は山菜シーズン ワラビにこごみ、たけのこ、フキ等色々来てますが 今回はイタドリをピックアップ 神山の佐々木さんが持って来てくれました! 皆さ…

樹で完熟!が産直市の良いところ。〜イチゴ編〜

こんばんは! 先日、国府町のイチゴ農家さんの所へ お邪魔してきました。 樹で完熟!の状態で収穫されたイチゴ。 お見事ですね! 産直市なんで形にはこだわらず、 自然体で端から順に収穫していただき、5分程でこの量に。 1ケースいただいてきて、今日売場…

孫のつとめも忙しい

初夏かな。。と思うほど春は何処へやらな日々 春休みもクライマックス お孫さんずれのお客さまもたくさん来て頂いています。 その姿を見ると あー僕も小さい頃はこうやって色々連れて行ってもらってたのかな? とか思うのであります。 そうなってくると恩返…

桜前線とともに。春の人気者!

こんにちは! 一昨日のブログで中川が タケノコの季節です〜って書いてましたが、 今日はそのタケノコをご紹介! 今、こんな感じで売場に並んでいます。 実は近頃、安心市では 土成町から1日置きで「朝堀り」のタケノコを 届けていただいています(^^) 徳島…

野菜を愛でる

皆さんたけのこの季節ですが、もう買われましたか? 春は旬の山菜を楽しみにしていただけると嬉しいです! たけのこを水煮しか使ったことない人は茹でるとこからぜひやってみてください! 思ったより小さくなるんでビックリすると思います(笑) それも楽しみ…

今年の冬物ほうれん草が美味い!

こんばんは! 今日はまた頑張っている冬野菜を 応援しようかなあ、と思います。 そこで突然ですが 今年の冬、皆さんどうでしたか? めちゃめちゃ、寒かったですよね? 例年なかなか雪が積もらない徳島でも 数回雪が積もって、大変でしたよね!? これ、作物…

好きこそものの上手なれ!

日中暑いくらいですねー! 桜シーズンお花見シーズンということで今週末くらいがピークになりそうですね! ということで はいどうも! 今回スポットライトのあたる生産者さんはこの方 morinokoさん! 米粉クッキーやパウンドケーキなどなどハイセンスな感じ…

まだまだ人気、近藤さんの白ネギ。

こんばんは!廣永です。 ずいぶん暖かくなりましたね! 今日は昼から配達などの用事があって 徳島市内を走ってましたが、 裁判所のところの桜が満開でした(^^) 今週は天気の良い日が続くみたいで 春を感じずにはいられませんね。 さてさて。そんな中、野菜た…

人柄で買う!

皆さん今日は徳島マラソン! 走ってきましたか?応援に行きましたか? 僕はいつも通りお店から応援してました! いつか走ってみたいです^ - ^/ さて今回は生産者の方の話 テーマは 〜人柄で買う〜 産直のひとつの楽しみ方といえば、この人の野菜を買う!と…

賑やか!春の安心市、ご紹介。

こんばんは〜!廣永です。 春のお彼岸で皆様何かとお忙しいかと思いますが、 いかがお過ごしでしょうか? 今回のお彼岸は雨も多かったですが、 今日はすっきり快晴! 気持ち良かったですね(^^) 今、安心市にはそんな空模様にも決して負けない 明るい新人さん…

もうちょっと人気出てもいいんじゃない

この春は何回、寒の戻りがきたことか。 不安定な状態が続いてましたがやっと気温も安定してきそうですね。 今回はもうちょっと人気出て欲しい野菜 これです!これ! これはブロッコリー! 茎ブロッコリーと言われる野菜です! 最近この茎ブロッコリーにはま…

米味噌と、麦味噌

おはようございます! 徳島味噌汁研究会の廣永です。 冒頭、変なこと言いましたが、 実は味噌汁が結構好きなんです。 まだまだ極められてはいないので 現状はただの味噌汁好きですけど 理由はと言うと、 ①身体に良いから ②野菜を結構使えるから ③日本人らし…

生で食べる!

暖かくなるにつれて花粉も飛んでますねー 花粉という文字を見るだけで目が痒くなりました(笑) さて今回は生で食べる話 皆さんは野菜を生で食べるなら どの野菜が好きですか? キャベツですか? きゅうりですか? 私はカブです!カブ! しかも葉っぱの方が好…

特産春人参2018、スタート!!!

こんばんは、廣永です! いよいよ春本番となりそうで ご紹介したい食材がたくさん増えてきましたよ〜(^^) 今日は、こちら。 藍住町、特産! 全国に誇る春人参!! 写真は「あんちゃんファーム」さんのもの。 とても品質が良いものが届いて、 本当にテンショ…

タネ蒔きの季節

いよいよ春ですねー 徐々に暖かくなるにつれ野菜も増えてきました! うちの社長も今から野菜のタネ蒔きに忙しそうです。 また野菜たちも春の訪れを感じているようで 徐々に芽が出てきました! これはジャガイモとニンニク どちらも収穫から時間がたっていま…

今ならアンケートにお答えいただくと…

こんばんは!廣永です。 今、店の方ではアンケートを実施しています。 安心市はおかげさまで、 今年の9月で10周年を迎えることになっていまして、 この機会にお客様からのご意見を募っているところです。 で、実は数年前にも一度アンケートにチャレンジを…

ハートフルな話

寒の戻り。三寒四温。 不思議なものでこの通りになるものですね 今日は寒そう気をつけて! ということで今日はハートフルな話 先日、お昼休憩から帰ってくると 店内がガヤガヤ。何か空気が違う。 なかがわさーーーん!たいへーーん! スタッフも慌ただしい …

きゅうりのサイズは何基準?

おはようございます! 昨日はひな祭り!ということで。 売り場のいちごが足りなかった… 予想以上に売れて とてもありがたかったのですが、 手に入らなかった方、申し訳ありません。 イチゴ生産者の高井さんは お昼にも二度目の納品に来て下さり 対応してくだ…