今年の冬物ほうれん草が美味い!

こんばんは! 今日はまた頑張っている冬野菜を 応援しようかなあ、と思います。 そこで突然ですが 今年の冬、皆さんどうでしたか? めちゃめちゃ、寒かったですよね? 例年なかなか雪が積もらない徳島でも 数回雪が積もって、大変でしたよね!? これ、作物…

好きこそものの上手なれ!

日中暑いくらいですねー! 桜シーズンお花見シーズンということで今週末くらいがピークになりそうですね! ということで はいどうも! 今回スポットライトのあたる生産者さんはこの方 morinokoさん! 米粉クッキーやパウンドケーキなどなどハイセンスな感じ…

まだまだ人気、近藤さんの白ネギ。

こんばんは!廣永です。 ずいぶん暖かくなりましたね! 今日は昼から配達などの用事があって 徳島市内を走ってましたが、 裁判所のところの桜が満開でした(^^) 今週は天気の良い日が続くみたいで 春を感じずにはいられませんね。 さてさて。そんな中、野菜た…

人柄で買う!

皆さん今日は徳島マラソン! 走ってきましたか?応援に行きましたか? 僕はいつも通りお店から応援してました! いつか走ってみたいです^ - ^/ さて今回は生産者の方の話 テーマは 〜人柄で買う〜 産直のひとつの楽しみ方といえば、この人の野菜を買う!と…

賑やか!春の安心市、ご紹介。

こんばんは〜!廣永です。 春のお彼岸で皆様何かとお忙しいかと思いますが、 いかがお過ごしでしょうか? 今回のお彼岸は雨も多かったですが、 今日はすっきり快晴! 気持ち良かったですね(^^) 今、安心市にはそんな空模様にも決して負けない 明るい新人さん…

もうちょっと人気出てもいいんじゃない

この春は何回、寒の戻りがきたことか。 不安定な状態が続いてましたがやっと気温も安定してきそうですね。 今回はもうちょっと人気出て欲しい野菜 これです!これ! これはブロッコリー! 茎ブロッコリーと言われる野菜です! 最近この茎ブロッコリーにはま…

米味噌と、麦味噌

おはようございます! 徳島味噌汁研究会の廣永です。 冒頭、変なこと言いましたが、 実は味噌汁が結構好きなんです。 まだまだ極められてはいないので 現状はただの味噌汁好きですけど 理由はと言うと、 ①身体に良いから ②野菜を結構使えるから ③日本人らし…

生で食べる!

暖かくなるにつれて花粉も飛んでますねー 花粉という文字を見るだけで目が痒くなりました(笑) さて今回は生で食べる話 皆さんは野菜を生で食べるなら どの野菜が好きですか? キャベツですか? きゅうりですか? 私はカブです!カブ! しかも葉っぱの方が好…

特産春人参2018、スタート!!!

こんばんは、廣永です! いよいよ春本番となりそうで ご紹介したい食材がたくさん増えてきましたよ〜(^^) 今日は、こちら。 藍住町、特産! 全国に誇る春人参!! 写真は「あんちゃんファーム」さんのもの。 とても品質が良いものが届いて、 本当にテンショ…

タネ蒔きの季節

いよいよ春ですねー 徐々に暖かくなるにつれ野菜も増えてきました! うちの社長も今から野菜のタネ蒔きに忙しそうです。 また野菜たちも春の訪れを感じているようで 徐々に芽が出てきました! これはジャガイモとニンニク どちらも収穫から時間がたっていま…

今ならアンケートにお答えいただくと…

こんばんは!廣永です。 今、店の方ではアンケートを実施しています。 安心市はおかげさまで、 今年の9月で10周年を迎えることになっていまして、 この機会にお客様からのご意見を募っているところです。 で、実は数年前にも一度アンケートにチャレンジを…

ハートフルな話

寒の戻り。三寒四温。 不思議なものでこの通りになるものですね 今日は寒そう気をつけて! ということで今日はハートフルな話 先日、お昼休憩から帰ってくると 店内がガヤガヤ。何か空気が違う。 なかがわさーーーん!たいへーーん! スタッフも慌ただしい …

きゅうりのサイズは何基準?

おはようございます! 昨日はひな祭り!ということで。 売り場のいちごが足りなかった… 予想以上に売れて とてもありがたかったのですが、 手に入らなかった方、申し訳ありません。 イチゴ生産者の高井さんは お昼にも二度目の納品に来て下さり 対応してくだ…

職場体験学習結果発表!

昨年、職場体験学習として中学生3名が2日間当店に来てくださり共に学ぶ機会がありました! その時には店内での接客から商品の袋詰め、畑仕事など「まるっと丸ごと安心市欲張りパック」と題したプランで余すところなく安心市を堪能してもらいましたが、 その…

ひな祭りと安心市の関連性

こんばんは〜! 廣永です。 いよいよ、2月も今日で終わりですね。 結構、寒かったですね。。 しかし明日からは3月! 日に日に暖かくなることに喜びを感じますね〜♫ そして、目前に迫っているイベントと言えば、 ひな祭りですね〜! 僕ら安心市と、ひな祭り…

ただ春の夜の夢の如し

失くしてから分かるものの代表といえば 「健康」ですよね。 インフルエンザが流行ってますが 私はなんとか風邪ですみました。 おかげで少しブログが更新できませんでしたが、今日から元気に再開です( ^ω^ ) 風邪で思うように身体が動かないようになってから…

定作果樹園さん、農業共済新聞に掲載されました!

こんばんはー! 今日も1つ、嬉しいことがありました! いつもお世話になっている 定作果樹園さん(←じょうづくりと読みます)が、 農業共済新聞さんの四国版に掲載されています。 記事にもありますが、定作さんは柑橘類のスペシャリスト。 様々な種類の柑橘…

農家さんが元気になってきた!

今回は農家さんがお店に出品に来た時『今』どんな話をしているのか農家さんの様子を紹介します! 「いっちょもおっきいならんわー」 昨年末から最近にかけて多くの農家さんに「どうですか?」と聞いたらこの返事が返って来ていました。 それがここ数日という…

Instagramもやってますよー!

こんばんは〜!廣永です。 そう言えば、ですが! ブログの更新を再開して、さらには Instagramも更新し始めました(^^) アカウントはこちら。 Instagram ID kitanoanshinichi なんか僕らだけが知ってる野菜の表情とか、 ちょっと農家さんを感じられるような写…

グラタン!カレー!

少しずつ気温が上がって来ましたね! というか今までが寒すぎですか。。 久しぶりのポカポカ陽気にお休み頂いたので神山にドライブしてきました! 桜の季節が楽しみです! 今回は商品紹介! 冷蔵庫が少しオシャレ感出てきました! パパリーナさんのグラタン…

メイクイーンは、春!

こんばんは。廣永です! 先日、スタッフさんが 「この間のジャガイモ、誰のですか!? めちゃめちゃ美味しかったです!!!」 と言って、僕に質問してきました。 え?確か今は、、、 徳島の市場から入荷している 中山青果さんの北海道産メイクイーンしかない…

ジェジェJ1つください!

じぇじぇじぇ! 一度は口に出してみたい言葉 使いたいけど、使いどころに困る言葉 ちょっと古くない?と少しひかれる言葉 じぇじぇじぇ ただ安心市ではまだ使えます! ということで今回はこちら! ホクホク栗系カボチャ その名もジェジェJ! ジェジェジェイ…

軸太ブロッコリーのすすめ

こんばんは!廣永です。 今日はおかげさまで、 とても忙しい営業になりました。 農家さんからもたくさんの納品があり、 どうにか噛み合った?1日だったかな、と。 とは言え、昼からは品数が少なく お求めの商品がなかったお客様には、申し訳ありません。。 …

コウノトリのタマゴ

兵庫県から徳島にコウノトリが飛来してから 動く特別天然記念物に注目が集まってしばらくたちましたが、ついに我が店にもコウノトリ襲来。 鳴門のイモ屋 石川さんの新商品 名付けてコウノトリのタマゴ! 鳴門金時を使った芋餡をホワイトチョコでコーティング…

廣永の東京での話。

こんばんは〜! たった今東京から戻りました廣永です。 今日はちょっと最後の余り時間を利用して、 思い切って前々から行ってみたかった八百屋さんへ行ってきました。 一つは、「旬八」さんという、今都内で複数の店舗を構えている八百屋さん。 「新鮮 美味…

〜写真展のお知らせ〜

こんにちは! 店長の廣永です。 今日、明日と店をお休みして東京に来てます。 目的は、「スーパーマーケットトレードショー」というイベント。日本各地のスーパーや食の関連業者さんがこぞって参加しているとても大きなイベントです。 もちろん、加工品を作…

あんちゃんファームの紫大根!

おはようございます! 店長の廣永です! とても久しぶりに店のBlogが動き始めました 今回は、結構本気です!(笑) Blogも有料版にグレードアップしました(笑) 僕らのお店は、”産直市”なので 毎日色んな生産者さんの出入りがあり、 季節によって商品が変わ…

イチゴ!と話題のキクイモの話!

イチゴの生産者さんが出揃いました! 高井さん!岡島さん!佐々木農園さん!矢野さん! みんな違ってみんなイイ!! 昨年から野菜の不作が続いておりますが、例年より寒くなるのが早く、また気温も低いということでイチゴも影響を受けており、色づきにくいそ…

【営業時間変更のお知らせ】

こんにちは! こちらのBlogは大変ご無沙汰しております。。 この度、誠に勝手ながら 12月1日より営業時間を下記の通り 変更させていただくことになりました(> 現在 8時半開店〜18時閉店 変更後(12月から) 9時開店〜17時閉店 営業時間が少し短くなり、…

子供が喜ぶ野菜入り手延べふしめん、手延べ素麺他

小さい子供に『今日は何食べたい?』と聞くと、 決まって『うどん!』と言う事が多いと思います☺️そんな中、『野菜が入った麺があれば、良いな』と言うお声を何度か耳にした事があります。そんなお悩みを解決できる商品を、今日はご紹介します⭐️トマトパウダ…