お鍋が美味しい季節になってきました。白菜には、カリウム(高血圧予防)・食物繊維(便秘解消)・ビタミンＣなどが含まれています。

ビタミンＣが豊富。 ミカン２個で大人の１日分が補充出来ると言われています。皮にも多く栄養が含まれ、ビタミンＣは実の３倍、血管中のコレステロールを取り除くテレビン油も多く含まれています。

新会員さんのご紹介です。文政九年（1826年）創業、阿讃山脈から流れる豊かな伏流水を使い、諸味を一年以上発酵させ、醤油本来の香りを醸生させます。 原料の小麦と大豆は粒が大きくて甘みのある『徳島県産』を厳選しています。