【本日の営業について】

おはようございます。

 

本日の営業についてですが、

台風12号接近のため

午前中は営業を休止とさせていただきました。

台風の影響を見て、午後から(早ければ昼前から)

営業させていただきます。

 

みなさまに大変ご迷惑をおかけしますが、

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

店長

旬のティーソーダ、販売イベントのお知らせ

こんにちは!

 

異常な(危険な)暑さが続いてますが、

皆様大丈夫でしょうか。

梅雨明けから一転、この暑さは様々な面で

心配になりますね。。

野外での活動が多い方もそうでない方も

十分、ご注意ください。

 

さて!

 

そんな中ですが、

安心市にしては珍しいイベントの告知です☀️

 

今度の日曜!

7月22日ですが、

徳島市は吉野本町にあります紅茶専門店

エシュロンティーハウスさんがお越しになり、

旬のフルーツを使った

ティーソーダ🍹を店頭販売してくださります!!

(もちろん、紅茶の販売もあるそうですよ!)

 

先日打ち合わせということで

店の事務所にて試飲をさせていただきましたが、

これは超美味いです。。。

美味しすぎて仕事が頭から離れてしまいました😋

 

写真、あります!

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上に乗っているのは、贅沢にも果肉!!

 

今回は季節的にも恵まれてます。

ご提供を予定している果肉は2種類!

なんと、

マンゴー!!

どちらも安心市にて出品されている徳島県産!

(桃は上板、山下桃源郷さん、マンゴーは大麻の宮崎さん栽培)

 

1杯400円のティーソーダ🍹にたいして

果肉も入れちゃうそうです!!

これはテンション上がりますね〜!!!!!

 

どちらを選ぶか迷うところですね。

 

そうそう、

販売時間についてですが!

 

朝9時開始〜14時終了

ティーソーダは売り切れ次第販売終了)

となっております。

 

なんか個人的には予想以上だな、と思ったのが、

すでに反響がすごいです!

 

行きます!という方が何人もいたりして!

うちの母も珍しく「日曜日は行きます」と。

 

そう言えば紅茶好きだったな〜と納得。

紅茶好きの女性は多いですもんね^^

 

エシュロンティーハウスさんのお店に行かれたことのない方には

この機会にぜひ、店舗の方にもお邪魔してほしいです!

ゆったり2時間くらいくつろげる雰囲気で

リラックスして紅茶をいただけますよ(^^)

※混雑具合にもよると思いますが。。

 

ってなわけで、

とてもオススメイベントのご案内でした!

 

7月22日の日曜日!

 

是非是非、よろしくお願いします😃

 

店長

世にも珍しい、桃のフルコース

こんにちは!

 

早くも、7月です!

(早いと感じるのは僕の主観ですが(汗))

 

近頃は雨が多くて

ムンムンした日が続いてますが、

梅雨明けのスカッとした青空が楽しみですね(^^)

 

さて。

先日、僕の記事にて桃のご紹介をしましたが、

その山下さんの桃を使用した素敵な料理を

いただく機会がありましたので、今日はその写真を。

 

阿南のとある素敵な場所にて。

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↑桃と苺のアイス。

 

そしてなんと、

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↑桃のスープ!!

 

アイスは想像通り、いやそれ以上に

美味しかったです!

 

そしてスープは衝撃的でしたが、

すごく優しい感じで不思議な美味しさがあり

すぐに飲み干してしまいました!

 

桃は絶妙な香り、風味があって、

代わりのきかない果物だなあと最近思います。

 

 

もちろん、あたりハズレもありますが、

追熟させて柔らかくなった桃を

冷蔵庫に入れて冷やして食べた時の、

あの幸せな感じはたまりませんね。。

 

ちなみにですが、

土成町からは中原さんのデラウェアも入荷!

 

もうすぐ夏本番です!楽しみですね!!

 

店長

徳島でも増えてきました!マンゴー

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どげんかせんといかん!

 

宮崎県の知事から知名度アップした南国フルーツ

 

マンゴー!

 

徳島でも栽培する人が増えてきました!

 

見た目の豪華さと味の良さは贈答品にぴったり

 

マンゴー特有のあの剥き方も写真付きで説明書いているのでぜひチェックしてみてください!

 

イカ、桃、マンゴーと出てきましたが

 

はまささんのトウモロコシは今週いっぱいで終了の可能性が!

 

フルーツが盛り上がりをみせています!

待望の新規出品情報!”超”こだわりの、桃!!!!

おはようございます!

 

かなり更新を滞らせてしまいました…

見て下さっていた方、すみません。。

 

3日前くらいから更新できてないなあ〜、、という

自覚があったんですが、

なんせバタバタしておりました。。

 

さてさて、言い訳はそのくらいにして(泣)

 

今日は新商品のご紹介!

まだ昨日から出品が始まったばかりなのですが、

なんと!!

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桃!!

 

桃の産地、上板町より

「山下桃源郷」さんの出品が決定しました〜😁

6月中旬にこんなにたくさん桃が並ぶのは今回が初めて!

 

しかも、この桃。めちゃめちゃ美味しいです!

この時期にして平均糖度が12〜13度ほどあり、

低農薬、無袋栽培で栽培されています。

 

食べた後に桃の香りと甘みが口の中に残って

なんとも幸せな気分になりますよ(^^)

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最初ご訪問した際、

「皮も食べられるから、皮ごと食べてみ」とおっしゃるので、

初めて桃の皮を食べましたが、

さらに芳醇さを感じることができて感動!

 

ただ、それもそのはず。

なんせ山下さんの桃、世界的に有名な某ホテル(その中の日本にある支店?)にて

1日2組限定のスイートルームで使用されているのだとか!!

めちゃめちゃスゴイことです。。

 

また、「今山下さんで何代目ですか?」と質問すると、

「19代目やなあ〜」とさらっとスゴイ答えが返ってきました(笑)

かなり昔から上板の地で、代々果樹栽培に取り組んでおられるそうです。

 

なので桃以外にも、今時期なら

スモモ、梅、びわなど、いろんな果物を栽培しておられます!

 

しかしなんでまたこんな方が出品してくださるようになったのか。

それは、出品者さんからの”ご紹介”が繋がっていった結果です。

 

山下さんは

「良い店員さんと良いお客様がいて、とても感じが良いお店だと聞いたから〜」と

言ってくださりました。また、

「本当に美味しいと味わって食べてくれる人がいるお店に出したい」とも。

なんともありがたいことです😌

 

あともう一つ情報を。

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山下さんのご自宅に行くとこのパッケージがたくさん飾られていました。

進物用の桃(上等な品の)を注文するとこの箱が使用されるそうですが、

こちらはなんと

九十九伸一さんという世界で活躍される画家の方が

デザインして下さったそうです。

 

なんというか、、

良いものには、いろんなエピソードが詰まっているなあ〜と実感。

 

ってなわけで、とてもオススメな山下桃源郷さんの桃!

1ヶ月以上店頭にて並べられると思います!

ご自宅用、進物用、お供え用などに是非(^^)

 

よろしくお願いします!

 

廣永

スペシャリティコーヒー

皆さんスペシャリティコーヒーをご存知ですか?

 

 

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先日から出品していただいています

 

ロゼッタカフェカンパニーのバリスタ

 

竹村浩史さんの商品達

 

このスペシャリティコーヒー

 

パンフレットから引用させていただくと

 

スペシャリティコーヒーとは消費者(コーヒーを飲む人)の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。」日本スペシャリティコーヒー協会の定めより

 

作り手と飲み手双方の評価で決まるということですね

 

またその判断基準として協会が定める評価基準で80点以上のものがスペシャリティコーヒーと呼ばれるそうです

 

また日本国内全部の流通の中で80点以上取れるコーヒー豆は全体の5%ほどだそうです

 

私もコーヒーはよく飲みますので気になって手に取りましたが

 

はっきり言って今まで私が飲んできたコーヒーは。。。うーん。。。苦笑

 

となるような今まで体験したことのない味でした!最高!

 

世界が広がりました!

 

なかなか言葉で伝えるのは難しいので

 

是非飲んでみてください!

 

また竹村さんは小松島に実店舗を構えているので是非そちらに足を運んでみてくださいね

 

スタッフ中川